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フードロス削減運動を始めました --- 2019年11月07日(木曜日)

 

 

皆さん、フード(食品)ロスという言葉をご存知でしょうか?

フードロスとは、本来食べられる状態であるにもかかわらず

食品が破棄されてしまうことです。

賞味期限が近付き、まだ美味しく食べられる状態にも関わらず捨てられてしまう

食品や売れ残り、家庭や飲食店で発生する食べ残し、

食材の余りなど破棄される食品そのものを表します。

現在日本では、フードロスが年間600万トン以上出ていると言われています。

これを金額に直すと10兆円分とも言われ、食料廃棄率は世界1位なのです。

こういった現状の中、日本政府はフードロス削減の基本方針を策定し、

地方公共団体、民間、企業などによりフードロス削減のための

様々な対策が取られています。

 

ということで!!

アイラボもフードロス削減のお手伝いを!!と思い、先日から食品の一部を

フードバンク(「食料銀行」を意味する社会福祉活動)

からいただき、アイラボに通われている方へ提供させていただいております。

 

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